Pokud jste fanoušky čokolády a chilli, pak jste se dočkali! Kombinace bohaté, krémové sladkosti čokolády s odvážným, pikantním nádechem chilli vytváří chuťový profil, kterému nelze odolat. Zde je pět snadných a lahodných receptů na čokoládu s chilli, které si můžete připravit doma.
1. Čokoládové lanýže s chilli
Tyto luxusní lanýže jsou ideální pro zvláštní příležitost nebo jako dekadentní pohoštění.
Složení: 1:
Příprava: 200 g hořké čokolády, jemně nasekané
100 ml tučné smetany
1 lžička sušeného chilli
1 lžíce nesoleného másla
Kakaový prášek na obalení
Návod k přípravě:
Smetanu zahřejte v hrnci, dokud nezačne vřít.
Odstavte z ohně a vmíchejte mleté chilli.
Horkou smetanou zalijte nasekanou čokoládu a nechte ji minutu odstát.
Míchejte, dokud se čokoláda zcela nerozpustí a nezůstane hladká.
Přidejte máslo a dobře promíchejte.
Směs uložte do chladničky asi na 2 hodiny, dokud neztuhne.
Naberte malé množství směsi a vyválejte z ní kuličky.
Lanýže obalte v kakaovém prášku, aby se obalily.
Uchovávejte v chladničce, dokud nebudete připraveni k podávání.
2. Pikantní horká čokoláda
Zahřejte se v chladném dni touto lahodně pikantní horkou čokoládou.
Složení:
Potřebujete: 2 šálky mléka (nebo jeho alternativy)
100 g nasekané hořké čokolády
1 lžíce kakaového prášku
1 lžička sušených chilli vloček
1 lžička skořice
Cukr podle chuti
Šlehačka na ozdobu (nepovinné)
Postup:
V hrnci zahřívejte mléko, dokud nezačne vřít.
Přidejte nasekanou čokoládu a kakaový prášek a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a nezůstane hladká.
Vmíchejte chilli vločky, skořici a cukr.
Nalijte do hrnků a podle potřeby dozdobte šlehačkou.
Vychutnejte si hřejivou, pikantní dobrotu!
3. Chilli čokoládová kůra
Tato snadno připravitelná čokoládová kůra je ideální na mlsání nebo jako dárek.
Složení:
Potřebujete: 200 g hořké čokolády, rozpuštěné
1 lžička sušených chilli vloček
1/2 hrnku směsi ořechů a sušeného ovoce (např. mandlí, brusinek)
Návod k přípravě:
Vezměte si s sebou čokoládové bonbony a čokoládové kousky:
Vyložte plech pergamenovým papírem.
Na pergamenový papír nalijte rozpuštěnou čokoládu a rovnoměrně ji rozetřete.
Čokoládu posypeme chilli vločkami a směsí ořechů a sušeného ovoce.
Čokoládu nechte ztuhnout při pokojové teplotě nebo v lednici, dokud neztuhne.
Rozlámejte ji na kousky a uložte do vzduchotěsné nádoby.
4. Chilli čokoládové brownies
Klasický recept na brownies obohatíte o pikantní nádech díky této snadné variantě.
Složení: 1:
Příprava: 200 g hořké čokolády nasekané na kousky
1/2 šálku másla
1 šálek cukru
3 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
3/4 hrnku mouky
1/4 šálku kakaového prášku
1 lžička sušeného chilli
1/2 lžičky soli
Postup:
Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte plech.
V hrnci na mírném ohni rozpusťte čokoládu a máslo.
Odstavte z ohně a vmíchejte cukr, vejce a vanilkový extrakt.
V samostatné míse smíchejte mouku, kakaový prášek, chilli a sůl.
Postupně přidávejte suché přísady do čokoládové směsi a míchejte, dokud se dobře nespojí.
Těsto nalijte do připravené formy a pečte 20-25 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Před krájením na čtverce a podáváním nechte vychladnout.
5. Jahody máčené v chilli čokoládě
Tyto elegantní pochoutky se skvěle hodí na romantický večer nebo jako výjimečný dezert.
Složení:
Potřebujete: 200 g hořké čokolády, rozpuštěné
1 lžička sušeného chilli
Čerstvé jahody, omyté a osušené
Návod k přípravě:
Jahody nakrájejte na kousky a nakrájejte na kousky:
Do rozpuštěné čokolády vmíchejte chilli prášek.
Každou jahodu namočte do chilli čokolády a nechte přebytečnou čokoládu odkapat.
Namočené jahody položte na plech vyložený pergamenem.
Uložte do chladničky, dokud čokoláda neztuhne.
Podávejte a pochutnejte si!
Tyto recepty na čokoládu s chilli jistě uspokojí vaše mlsné jazýčky a zároveň jim dodají lahodný pikantní nádech. Jsou ideální pro každou příležitost, snadno se připravují a zaručeně udělají dojem. Vyzkoušejte je a poznejte jedinečnou a lahodnou kombinaci chilli a čokolády.
