Chilli je všestranné koření, které dokáže přidat příval chuti a tepla do celé řady pokrmů. Věděli jste ale, že má také řadu zdravotních výhod? V tomto článku se seznámíme s mnoha výhodami použití chilli prášku při vaření a s důvody, proč by měl být základem vaší kuchyně.
1. Zvyšuje metabolismus
Jednou z nejznámějších výhod chilli prášku je jeho schopnost zvyšovat metabolismus. Za tento účinek je zodpovědný kapsaicin obsažený v chilli papričkách. Kapsaicin zvyšuje produkci tepla v těle, což následně pomáhá spalovat více kalorií. Zařazení chilli prášku do jídla může pomoci při hubnutí tím, že zvyšuje rychlost metabolismu a podporuje spalování tuků.
2. Bohaté na vitamíny a minerály
Chilli v prášku je plné důležitých vitamínů a minerálů. Je skvělým zdrojem vitaminu C, který je důležitý pro zdravý imunitní systém, a vitaminu A, který podporuje zrak a zdraví pokožky. Kromě toho obsahuje řadu vitaminů skupiny B, železo, draslík a hořčík, takže je to na živiny bohatý doplněk vašeho jídelníčku.
3. Protizánětlivé vlastnosti
Kapsaicin, účinná látka v chilli prášku, má silné protizánětlivé vlastnosti. Může pomoci snížit zánět a poskytnout přirozenou úlevu od bolesti. Díky tomu je prospěšný pro lidi s onemocněním, jako je artritida nebo bolesti svalů. Přidání chilli prášku do jídla může pomoci zmírnit nepříjemné pocity a podpořit celkovou pohodu.
4. Zlepšuje trávení
Chilli v prášku může napomáhat trávení tím, že stimuluje žaludek k větší produkci trávicích šťáv. To pomáhá účinněji rozkládat potravu a může zabránit zažívacím potížím, jako je nadýmání a plynatost. Podporuje také tvorbu slin, které jsou nezbytné pro počáteční fáze trávení.
5. Posiluje imunitu
Vysoký obsah vitaminu C v chilli prášku hraje zásadní roli při posilování imunitního systému. Pravidelná konzumace chilli v prášku může tělu pomoci v boji proti infekcím a nemocem. Obsahuje také antioxidanty, které chrání vaše buňky před poškozením způsobeným volnými radikály.
6. Zvýrazňuje chuť bez dalších kalorií
Jednou z nejlepších vlastností chilli prášku je, že zvýrazňuje chuť pokrmů, aniž by přidával další kalorie. To z něj dělá vynikající koření pro ty, kteří chtějí dodržovat zdravou výživu. Ať už připravujete polévky, dušená jídla, marinády, nebo dokonce dezerty, špetka chilli prášku dokáže vylepšit chuťový profil vašich pokrmů.
7. Podporuje zdraví srdce
Bylo prokázáno, že chilli v prášku podporuje zdraví srdce různými způsoby. Kapsaicin může pomoci snížit krevní tlak uvolněním cév a zlepšením krevního oběhu. Antioxidanty obsažené v prášku z chilli navíc pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a zabraňují tvorbě krevních sraženin, čímž snižují riziko srdečních onemocnění.
Závěr
Zařazení chilli prášku do vaření nabízí řadu zdravotních výhod, od podpory metabolismu a zlepšení trávení až po podporu zdraví srdce a posílení imunity. Navíc dodá vašim pokrmům lahodný říz bez dalších kalorií. Až tedy budete příště v kuchyni, neváhejte sáhnout po chilli prášku a okořeňte svá jídla.
Další tipy, recepty a pikantní inspiraci najdete na stránkách ChiliMarket.cz, kde si můžete prohlédnout širokou nabídku chilli produktů.
